Utforsk en verden av siderproduksjon i idylliske Hardanger, kanskje det området i Norge som er mest berømt for sin fruktproduksjon. Kjent for sin unike høykvalitets sider, tilbyr Hardanger en uforglemmelig smaksopplevelse for både entusiaster og nybegynnere midt i flotte omgivelser på Vestlandet.
Hardanger har lenge vært sentrum for norsk fruktdyrking, med en rik historie når det kommer til produksjon av cider. Området har ideelle vekstforhold for epletrær, og dette reflekteres i smaken og kvaliteten på den lokale cideren.
Betegnelsen “siderruta” stammer fra tre fruktgårder i Ulvik, som ledet den politiske og juridiske kampen for retten til alkoholsalg direkte fra gårdene som produserer sider. Alle nye gårder som har startet opp de siste tjue årene og som har muligheten til å selge sine produkter direkte til forbrukere, har pionerarbeidet til disse gårdene i Ulvik å takke. De tre gårdene danner Norges eneste siderrute og tilbyr en rekke opplevelser, inkludert sidersmaking og omvisning av gårdene på sommerstid.
Cider fra Hardanger er kjent for sin mangfoldighet. Fra søte til tørre varianter, gir enhver type en helt unik smaksprofil. Tar du turen til Hardanger kan du lære om de forskjellige type cider som produseres i området, og hva som gjør dem særegne.
Mange av sidergårdene tilbyr guidede turer hvor besøkende kan lære om siderproduksjonens kunst. Disse turene gir ofte muligheter for sidersmaking, hvor man kan smake forskjellige typer sider direkte fra produsentene.
Sidersmaking i Hardanger handler ikke bare om drikken, men også om å kombinere sideren med lokale matretter. Oppdag hvordan sider kan nytes med alt fra tradisjonelle norske retter til mer moderne cuisine.
Hardanger arrangerer årlige siderfestivaler og andre event som trekker besøkende fra hele verden. Disse arrangementene gir en unik mulighet til å smake et bredt utvalg av sider, og gir enda en god grunn til å besøke flotte Hardanger. Her får du i tillegg muligheten til å møte de lokale siderprodusentene.
En reise til Hardanger for å utforske og smake på regionens cider er en uforglemmelig opplevelse. Ikke bare vil du nyte noen av de beste sidervariantene i Norge, men du vil også få et innblikk i den lokale kulturen samtidig som du nyter den overveldende naturen Hardanger har å by på.
Skal du oppleve sidersmaking i Hardanger og trenger overnatting? Sjekk ut våre hytter, leiligheter eller camping for gode overnattingsmuligheter.